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Neues vom Alpenrösli

21.07.2011 Archiv Klosterser Zeitung



Neue Pächter, neue Hotelzimmer und ein neues kulinarisches Angebot – im Alpenrösli oberhalb von Klosters sorgt die Bergluft für frischen Wind.

pd | Man habe sich in gegenseitigem Einvernehmen entschieden, das bisherige Pachtverhältnis aufzulösen, obwohl sie zufrieden waren mit Stefan Roth und Leopold Weinberg, die trotz veralteten Infrastrukturen im Haus Alpenrösli gut zu improvisieren wussten und Gäste anzulocken vermochten. Ein Dankeschön an die bisherigen Pächter und viel Erfolg mit ihren neuen Projekten!, sagt Barbara Hardmeier-Beglinger, die das beliebte Berggasthaus gemeinsam mit ihrem Bruder Niklaus Beglinger besitzt. «Das Wohl des Alpenrösli liegt uns allen am Herzen und sollte von Gastronomen aus der Region geführt werden.»

«Dementsprechend glücklich sind wir, mit den neuen Pächtern Fränzi Mohn und Jos Keurentjes zwei kompetente und leidenschaftliche Gastgeber gefunden zu haben, die seit vielen Jahren in Klosters ansässig sind», freut sich Barbara Hardmeier-Beglinger.

So ist gewährleistet, dass die Bedürfnisse und Gepflogenheiten der hiesigen Bevölkerung bekannt sind, denn diese macht einen Grossteil der Kundschaft aus.

 

Familienunternehmen, kein Profitobjekt

Geplant ist im Alpenrösli des Weiteren auch ein Umbau der Hotelzimmer, der Küche sowie eine Rundum-Renovation. Der ursprüngliche Charakter des beliebten Ausflugzieles soll jedoch beibehalten und, wo möglich, verstärkt werden. «Wir sind überzeugt», so Barbara Hardmeier, «dass sich unser Berggasthaus am besten entfalten kann, wenn es eine familiäre Ausstrahlung hat.» In diesem Sinne wird es das neue Pächterpaar auch als Familienunternehmen führen. Man wolle keine Gastronomieobjekt, das auf Gewinnmaximierung ausgerichtet sei.

 

Wiedereröffnung kurz vor Weihnachten
 

Über die Sommermonate bleibt das Alpenrösli geschlossen. Die feierliche Wiedereröffnung ist für die Weihnachtssaison 2011 vorgesehen – mit den neuen Pächtern Fränzi Mohn und Jos Keurentjes, die zur Zeit das Restaurant Sportzentrum in Klosters führen.

«Das Alpenrösli wird auch in Zukunft eine gemütliche Bergbeiz sein», verspricht die Besitzerin. Ein Gasthaus, in dem sich die Einheimischen wohlfühlen und wo Feriengäste merken, dass sie in den Bergen sind.

 

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